商品のご紹介

• 鱧すきセット

  

  お値段	2人前 ￥6,480(税込)～
  内容	鱧(骨切りカット)・淡路島産玉ねぎ1個・ 淡路島手延べそうめん・だし

  淡路島の名物「鱧すき」は、ハモと淡路島産タマネギを寄せ鍋風のだしで煮込んだ鍋料理。
  料亭の味を自宅で楽しめる、と大人気です！
  淡路島の鱧は鳴門海峡の影響で身が引き締まっていて、肉厚もすごいんです！
  また、淡路島にはエサとなる甲殻類や魚が豊富なので、コク、脂乗りなど最高の鱧に育ててくれます。

• てっちり・てっさセット

  

  お値段	2人前 ￥10,400(税込)～
  内容	とらふぐ・てっぴ・ひれ酒用ひれ

  てっちり(ふぐ鍋)・てっさ(ふぐ刺し)をどちらもお楽しみいただけるセットをご用意しました！
  日本一潮の流れの速い鳴門海峡の近くにある「福良湾」で3年間育っているので、身が引き締まっており、天然物と変わらない“プリプリッ”とした歯ごたえです。
  程よい脂も乗っていて、濃厚な味わいが特徴です！！